寒天は江戸時代に外に捨てたトコロテンが凍って、乾燥した物を使ってみたらトコロテン特有の海藻臭さが抜けた事から「寒天」と呼ばれるようになりました。

日本に古くからある食材は偶然の賜物で現在も食べられている食品が多いですね!
(納豆なども偶然出来たと言われていますね♪)

前置きが長くなってしまいましたが寒天は食物繊維豊富でカロリーがほとんどなく、腸での脂や糖分の吸収を妨げる効果があります

ダイエットに最適な寒天を使ったダイエット方法をご紹介します。

寒天のダイエット効果

  • 食物繊維豊富
  • カロリーがほとんどない
  • 脂や糖分の吸収を妨げる
  • 便秘の解消に役立つ
  • 満腹感を感じる事が出来る

寒天を使って痩せる方法

寒天を使った置き換えダイエットの方法
◆寒天ダイエットのテクニック
①置き換えダイエット
②普段の食事前に食べて食欲コントロール
③寒天ご飯

①は1日のうち1食を寒天ゼリーに置き換えてしまうダイエット方法です。
短期間で断食ダイエットや1日3食全て置き換える方法などがメディアなどでは紹介されますが、栄養バランスがかたよったり、リバウンドの元となりますので1日1食のみの置き換えにとどめましょう。

寒天の主成分のほとんどが食物繊維ですので栄養価が足りません。
図の解説のように野菜ジュースなどを足して、ダイエットに必須のビタミンなどのミネラル補給を必ずしましょう。

②寒天ゼリーを食前30分前に100g程度食べます。
寒天には糖分や脂質の吸収を抑える効果があるうえ、満腹感を得られるため、ダイエット中の食欲コントロールの最適です。

③お米を炊く際に粉末寒天を入れます。
味に変化も無く、ご飯にツヤが出ていつもより美味しく感じました♪

割合はお米3合に対して粉末寒天を2g入れていつものように炊くだけです。

日本料理研究学会の研究結果でも食後の最大血糖値が低下して、GI値も減少した実績がありますのでダイエットに最適です!!

◆寒天ゼリーのレシピ
クックパッドさんにお世話になってみましょう!

ダイエット中の間食向きのレシピがバリエーション豊富に取り揃えられています♪

寒天ダイエットの注意点

寒天ダイエットは科学的にもその効果が実証されていますので食欲コントロールとあわせて1日1食の置き換えを行うと結果のでやすいダイエットが実践できます。

ですが注意点もあります。

食べ過ぎは便秘がちになる可能性があります。

食べ過ぎは満腹感の上限を上げてしまい、ドカ食いや寒天ダイエットを止めたときのリバウンドの元になります。

粉末寒天で1日3g程度までにしましょう。

栄養不足に注意しましょう。
先ほども書きましたが寒天の成分にはミネラル分が不足しています。
寒天ばかり食べていると栄養不足に陥ってしまいますので食べ過ぎは注意して下さい。

クックパッドさんのレシピにもあるようなフルーツを足してみるとデザートや間食用のおやつとしても最適です。

以上です。
食べ過ぎや過度な置き換えに気をつけながら寒天で食欲をコントロールしてダイエットに取り組んでみて下さい♪

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